新消费领域又一匹黑马，海伦司能走多远？

被称为“酒馆上市第一股”的海伦司（HK:09869），于2021年9月10日在港交所上市，筹集资金超过25亿港币，市值约250亿港币。海伦司表示将使用70%的筹措资金开店，计划到2023年在全国铺设2200家门店。截至目前，海伦司拥有超过700家连锁直营酒馆。这一扩张计划，让人不禁联想到当年的瑞幸咖啡。
说白了，这种打着新消费旗号的连锁经营，往往是规模换经济。近几年酒馆行业的收入复合增长率只有8.7%。显然这并不是一个高速增长的行业，属于存量市场里面的一个完全竞争态势。